每個月總有那麼幾天都要吃上一碗,女生特殊時期應該多吃吃這個,真的是白吃不厭、屢試不爽
用料
紅豆 | 適量 |
小圓子 | 適量 |
酒釀 | 2大勺 |
糖桂花 | 1大勺 |
紅糖 | 1大勺 |
紅豆酒釀桂花紅糖圓子的做法
頭天晚上紅豆洗淨加適量水放入電壓力鍋中
電壓力鍋調豆類蹄筋,壓力調節軟糯,壓力加大至60,自己算好時間預約至早上煮熟成紅豆湯
準備好煮圓子的材料
鍋中加入清水燒開後放小圓子煮浮撈出
紅豆湯盛出至小鍋中加入紅糖小火煮開,依次加入酒釀和煮熟的小圓子煮片刻即可
盛碗中加入糖桂花攪拌均勻趁熱吃,一碗下去全身都變暖和了
小貼士
如果想偷懶也可以將圓子放紅豆湯裏直接煮,慢慢攪拌以防粘鍋