醬香滷牛肉，美味又健康

七月初七緣滿天，
牛郎織女鵲橋仙，
家中美味伊人享，
過節完美樂無邊。

用料  

醬香滷牛肉，美味又健康的做法  

1. 買回來的牛肉要泡在水裏，時間至少半個小時以上，把肉中的血水泡出來倒掉

2. 起鍋燒水，把肉倒入，加入薑片，蔥和料酒，對牛肉進行焯水

3. 將水中的血沫撈出，牛肉在鍋中煮五分鐘左右，撈出洗淨備用

4. 準備調料，我選用的是用電飯煲，把所有的材料加入

5. 液體材料放入碗中調汁

6. 所有材料備好以後，向鍋中放入肉，加清水，水的量自行把握，基本沒過肉比較合適，開火，燉至少兩個小時以上，電飯煲有不同的模式，我先選擇的是煮粥，後來又選擇的煮飯，全程大概兩小時

7. 牛肉撈出後，可直接品味味道，如果沒有問題，就可以把肉撈出放入冰箱，這樣一道美味的滷牛肉就做好了，其實步驟很簡單，把所有的材料準備好就可以了