土豆燉牛肉（電飯煲版）

做一個好吃的土豆牛肉給阿杜😎
綜合了很多食譜，還不錯，下次繼續努力~

用料  

土豆燉牛肉（電飯煲版）的做法  

1. 牛肉切塊，泡血水半個小時。冷水下鍋焯水，加入兩勺料酒，蔥，姜，煮沸後再等兩分鐘，將牛肉粒夾出。溫水洗一下。

2. 焯水時準備食材。如圖所示，還可以加入其他比如，腐竹，金針菇等，根據自己的喜好調整。

3. 食材切塊，不要太大也不要太小。

4. 準備調料：一個八角就可以了。幹辣椒在煮的時候撈出來（不然會很辣）。

5. 熱油，加入蔥薑蒜和八角桂皮香葉，加入牛肉粒翻炒，加入料酒一勺。加入蔬菜一起翻炒，生抽兩勺，老抽一勺，蠔油一勺。

6. 倒入電飯煲中，加入沒過食材的溫水，開啓煮飯模式。燉煮1.5 hours。1h時嘗一下味道，用鹽和黑胡椒調味。其餘時間不要開啟鍋蓋哦😌

7. 土豆胡蘿蔔軟爛，牛肉很入味，出鍋撒上蔥花。搭配米飯和刀削麪都很棒哦👍🏻