嫩滑多汁，清淡又美味滴☞《香菇蒸排骨》像這樣做真的太好吃了

用料  

嫩滑多汁，清淡又美味滴☞《香菇蒸排骨》像這樣做真的太好吃了的做法  

1. 首先排骨洗淨，用水多浸泡哈！泡出血水後瀝乾，裏面加入生抽，老抽，料酒，鹽，澱粉，蒜，姜沫進來用手抓勻，按摩一哈，醃製20分鐘以上。
   

2. 把泡好的香菇洗淨切片，放在盤底，上面鋪上醃製好的排骨；
   同時再把蒸鍋里加水燒開，等水燒開後，把排骨放進去大火蒸30分鐘；（如果不喜歡成品蒸出來水份多的話，可以事先蓋個蓋子或保鮮膜）
   

3. 拿出來，上面撒上蔥花和小辣椒；
   另起鍋，倒油燒熱後，淋在上面即可！
   

小貼士

就是醃製排骨的時候，用手來抓哈！就是通常說的，給它按摩按摩哈！