奶香全麥紅薯餅

這兩天家裏停水停到讓人懷疑人生～我就總想着各種辦法少洗個鍋碗瓢盆😂 每每看到做完烘焙後滿池子的模具、小盆兒都默默告訴自己以後還是不要再做了吧😂

今天做紅薯餅只用一個小盆就可以做好啦，平底鍋🍳托盤啥的拿廚房用紙一擦就好，懶人福音啊～

腦袋一熱的我屯了十斤蜜薯🍠，昨天費勁烤了一個小時也沒覺得好吃、蒸着吃感覺太水了，以前吃過的紅薯球是紅薯泥和糯米粉揉成球炸一下吃，總感覺好像有點油膩～

紅薯餅加了煉乳、奶粉和全麥粉，感覺太好吃啦😋一口氣吃了四個，然後就被好心人攔住了😂

大恩不言謝🙏
剩下的就歸你們啦(´▽｀)

真的是最好吃的紅薯餅🍠啦～
幾乎沒有用到多少油，超級快手啊😋

用料  

奶香全麥紅薯餅的做法  

1. 紅薯洗淨去皮切片後上鍋蒸20分鐘左右，筷子可以輕鬆穿過就行了。
   
   然後加入煉乳、奶粉、糯米粉、全麥麪粉和糖（可不加）用壓泥器壓成泥。
   
   所有材料一起揉成團，如果覺得粘手就再加入適量的糯米粉和全麥麪粉～

2. 分成每個大約80克的小餅～大小隨意哈

3. 上面撒上白芝麻或者黑芝麻，用手指壓一下，讓芝麻嵌入小餅中～

4. 不粘鍋裏放少許玉米油中小火慢煎

5. 煎至兩面金黃

6. 裝盤即可😋又香又糯，奶香十足，根本停不下來～

小貼士

1、紅薯泥的含水量不同，所以加入的糯米粉和全麥麪粉僅供參考，需要根據實際情況來調節
2、芝麻要用手指按壓到餅裏，摳都摳不出來那種哈哈哈😄不然煎的時候芝麻就會掉下來了～
3、也可以在餅裏面夾上紅豆沙之類的也很好吃哦😋