南瓜吐司～無水無奶無蛋純南瓜～濃郁香甜！

麪糰雖沒有放水放奶啥的，但因爲南瓜比例大，加黃油以後狀態還是軟軟黏黏的，無法像其他麪包一樣能擀卷，揉好直接分成四份，直接放進模具裏發酵即可。
        沒想到非常好吃！超級濃郁的南瓜香！雖然不能擀卷，烤出來像蒸南瓜饅頭一樣的組織，但是很好吃很香甜啊啊啊
        適用於學廚300g吐司模具。

用料  

南瓜吐司～無水無奶無蛋純南瓜～濃郁香甜！的做法  

1. 非常非常粘稠的南瓜泥，帶皮的哈哈

2. 提前一晚準備中種麪糰，放冰箱6度左右冷藏17小時即可。因爲加了大量的南瓜泥，中種揉均勻後還是會粘手哦！

3. 中種隨意撕成幾大塊，因爲溼度大很軟，就不需要撕成小塊啦，很好揉的。放入主麪糰材料（除黃油），揉勻後放置一會，10min吧。

4. 加入黃油繼續揉，揉到黃油被吸收了，麪糰均勻了即可！不需要揉很久，因爲麪糰溼度大，本來加了油不怎麼黏的，揉着揉着又變黏了，感覺又變黏就放手啦！

5. 反正最後就這個樣子吧哈哈哈。溼度太大，無法擀卷，所以就直接分成塊狀，放模具發酵，室溫25度左右發酵至8分滿。

6. 烤箱預熱，不加蓋子，烤33分鐘。中途15分鐘左右上色加錫紙！