巧克力夾層慕斯蛋糕

適合熱天吃的蛋糕！口感細膩！                             巧克力戚風蛋糕可以參考別的菜譜裏面很多！

用料  

巧克力夾層慕斯蛋糕的做法  

1. 可可粉戚風蛋糕8寸切成三片！但是隻需要用兩片！不然磨具裝不下！

2. 淡奶油加糖打發至濃厚

3. 這個狀態！放冰箱冷藏！

4. 吉利丁粉20克加80克溫水在鍋內隔水加熱至完全融化！

5. 純奶加巧克力隔水加熱融化！在把調好的吉利丁粉倒入裏面攪拌均勻！就成了慕斯醬！

6. 等慕斯醬涼成溫的時候把冰箱冷藏的淡奶油裏面攪拌均勻！分兩次加入！

7. 攪拌均勻即可

8. 八寸磨具地下放一片戚風蛋糕！加入一部分慕斯液！放冰箱冷藏至不動！大概30分鐘！然後在加入一片戚風蛋糕！倒入慕斯液！放冰箱冷藏4-5小時！

9. 冷藏好了以後！吹風機在磨具外面吹一圈！底向上託！就好了！表面篩上可可粉！裝飾一下就好！

10. 這個裏面加了奧利奧餅乾塊！

11. 裏面奧利奧餅乾好棒