每年一到這個時候便是吃小龍蝦的好季節,今天我就給大家分享一道麻辣小龍蝦的做法,麻辣鮮香,做法簡單,需要購買小龍蝦🦞調味料的小夥伴們可以加我微信13980566264。
用料
小龍蝦 | 3斤 |
啤酒 | 1瓶 |
龍蝦調味料 | 1包 |
青椒 | 1個 |
洋蔥 | 1個 |
老薑 | 1塊 |
大蒜 | 1個 |
大蔥 | 1根 |
食用油 | 適量 |
【創意小廚娘】家庭版麻辣小龍蝦——3斤小龍蝦+1包龍蝦調味料+1瓶啤酒,麻辣鮮香,做出來的味道比飯店的好吃10倍。的做法
1、【清洗小龍蝦】:把買回來的小龍蝦先用清水沖洗幾遍,把表面的髒污沖洗乾淨,也可以在水裏放入鹽和醋浸泡,讓小龍蝦吐出髒污的東西。
2、小龍蝦先用刷子刷洗乾淨,然後再用清水沖洗一下即可。
3、這就是清洗乾淨的小龍蝦🦞啦!
4、【準備輔料】:接下來把蔥薑蒜清洗乾淨切末備用。
5、然後再把洋蔥+青椒切塊備用。
6、再準備1包小龍蝦調味料,今天吃麻辣小龍蝦,所以我準備的是麻辣味的小龍蝦調味料。
7、【炒制小龍蝦🦞】:在鍋裏倒入少許的食用油,把小龍蝦炒至變色後撈出備用。
8、熱鍋熱油,先把蔥薑蒜炒香後,再倒入1包200克的小龍蝦(麻辣味)調味料。
9、然後用小火把小龍蝦調味料炒出紅油,炒到這樣的狀態,如上圖所示。
10、再倒入小龍蝦翻炒均勻。
11、接着再倒入1瓶啤酒用大火煮開,再轉中小火慢慢煮,這樣煮的小龍蝦會更入味哦!
12、待湯汁快收干時再倒入洋蔥+青椒下鍋。
13、然後翻炒均勻,炒至斷生即可。
14、最後出鍋裝盤。
15、這就是麻辣小龍蝦的成品圖啦!
16、麻辣鮮香,非常好吃😋,小龍蝦吃完後剩到的湯汁佐料拿來吃麪條也是很巴適的。
小貼士
1、把買回來的小龍蝦先用清水沖洗幾遍,把表面的髒污沖洗乾淨,也可以在水裏放入鹽和醋浸泡,讓小龍蝦吐出髒污的東西。
2、3斤小龍蝦+1包龍蝦調味料+1瓶啤酒,麻辣鮮香,味道剛剛好。
3、小龍蝦🦞調味料1包16.9元、2包29.8元、3包39.7元,需要的朋友們可以加我微信13980566264。