韓式炒年糕（簡單版）

因爲喜歡吃炒年糕，就在下廚房裏搜了好幾個食譜學來做，由於是廚房小白，步驟太多的真心做不來，越簡單越好😜

用料  

韓式炒年糕（簡單版）的做法  

1. 先將年糕泡在熱水裏，把黏連在一起的年糕一一分開。

2. 一勺韓國辣醬，（我用的是韓國新鬆拌飯醬），加點雪碧調勻。

3. 炒鍋裏倒入200毫升左右的水燒開，（我直接倒的熱水）。

4. 水燒開後倒入瀝乾水的年糕，翻炒一下，最多不過兩三分鐘年糕就軟了，（我用的大火，中火也可以）。

5. 緊接着上步倒入調好的辣醬炒勻就可以了，最好迅速點，免得沾鍋底（我的速度慢還是沾了，最主要火要小些，中火就可以了）。

6. 出鍋前我嚐了下，辣醬放多了，又倒了些雪碧翻炒了一下，喜歡吃辣的可以忽略此步驟。

小貼士

1:辣醬最好用韓國的，拌飯醬或辣醬都可以。

2:加入雪碧真的是點睛之筆，喜歡甜的童鞋可以多加些。

3:喜歡有些湯汁的可以稍微多點水，火要小些，不容易煮幹。

4:年糕一定要用開水浸泡開哦，冷水是沒有用的。