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酸辣熗雙花
12-29
在下廚房也學着做了很多好吃的菜,想着也需要出份力,好的食譜分享給大家。用料花菜150g西蘭花150g青椒150g幹辣椒50g醋、鹽、油適量酸辣熗雙花的做法菜花、西蘭花分別掰成小朵,洗淨。青椒洗淨,切圈,幹辣椒,切絲。將菜花、西...
夏天不想長肉肉,就吃它
01-11
用料鹽適量醬油適量蠔油適量玉米澱粉適量青紅椒四分一個洋蔥四分一個夏天不想長肉肉,就吃它的做法兩根茄子泡水去澀備用青紅椒洋蔥切塊備用先將配菜炒至斷生放入茄子炒斷生後(漏拍一張炒茄子)😊加入配菜翻炒幾下加入醬油...
純素美食|猴頭菇絲壽司
12-31
逛純素食網店,無意中發現了一款猴頭菇絲,抱着試一試的心態買了一袋,收到後品嚐一下真的發現了寶藏食材😄完全可以代替肉鬆,作爲各種美食的配料,比如腸粉放在壽司裏也是極好的,強力推薦👍🏻【純淨素食科普】▲不含肉蛋奶及其...
家常小精緻 | 軟糯鮮美的上湯娃娃菜(無高湯版),步驟簡單,分分鐘讓孩子愛上吃菜
03-14
向來對煮到軟軟糯糯的食物毫無抵抗力中午正在苦惱吃什麼🔆一眼瞟到了趟在冰箱角落裏的娃娃菜君腦袋瞬間充斥了上湯娃娃菜鮮甜的味道和軟糯的口感😋既好吃做起來又簡單娃娃菜君來不及掙扎就被我押解到了菜板上 🌟今日...
野生綠色食品香椿芽炒蛋
03-14
四月的第一個星期,野生的香椿芽開始上市了,早上去早市鄉下老爺爺那裏買了8元錢的一大把,夠兩個人吃了用料香椿1把雞蛋3個香油1/2勺鹽4克野生綠色食品香椿芽炒蛋的做法放到清水裏泡10分鐘,防止有蟲子啥的,其實很乾淨了樹上...
純素墨西哥鱷梨醬
12-12
2022年4月知了在叫了,鱷梨也就突然軟了用料牛油果8個蒜4瓣黑胡椒旋轉了10次鹽若干克檸檬1個純素墨西哥鱷梨醬的做法蒜、鱷梨切塊後,與鹽一起倒入榨汁機擠入檸檬汁,撒入黑胡椒...
家常馬齒菜做法:涼拌爆炒炒雞蛋
03-10
馬齒莧炒雞蛋是浙江省傳統的一道名菜,屬於浙菜系。此菜色黃透綠、質也嫩脆、鹹鮮味美,具有清熱解毒、益氣補虛的功效。用料馬齒莧適量雞蛋適量鹽適量家常馬齒菜做法:涼拌爆炒炒雞蛋的做法馬齒菜是一種很健康的野菜含鉀...
青椒土豆片(勾氏私房菜)
03-20
東北家常菜,如果不是放很多油就不容易炒好吃。怎麼少油又好吃,就要想辦法了。用料土豆(中等大)1個青椒1個蔥姜十三香少許油20克鹽2克生抽15克青椒土豆片(勾氏私房菜)的做法土豆切2毫米厚片,用清水浸泡一下,洗去澱粉瀝乾,青椒掰...
鹹蛋黑木耳西葫蘆
12-12
誰能想到疫情能買到的物資和發的最多的就是黃瓜和西葫蘆……用料西葫蘆隨意生抽一勺鹹鴨蛋1個黑木耳隨意蒜隨意鹹蛋黑木耳西葫蘆的做法黑木耳泡發,洗淨,鹹蛋壓碎西葫蘆稍微清洗下,用刀背把表皮刮掉,這樣比直接削皮好。然...
素菜菇類豆腐還能怎麼做
12-29
好久不見,好久沒來!!傻三年的我來了。在我簡單粗暴的五分鐘懶人做飯經歷中。豆腐不好好用心的話做不出好吃的菜色,因此一般除了煎炸好像沒有好吃的開啟方式,而儘量奉行低脂的我經常把豆腐的做法變得侷限單一。菇類也是,各種...
潤燥清肺的荷塘小炒
03-08
荷塘小炒,既營養健康,又美顏瘦身,還顏值超高。兼具潤燥,清肺,開胃,養脾等多種功效。用料藕1節胡蘿蔔半根木耳8朵荷蘭豆150克鹽3克雞粉適量蒜3瓣糖適量熟玉米粒適量潤燥清肺的荷塘小炒的做法藕,最好選擇藕尖,比較嫩。洗淨削皮,...
烤出來的脆黃瓜
12-26
黃瓜的作用,清熱利水,解毒消腫,生津止渴。1.抗衰老:黃瓜中含有豐富的維生素E,可起到延年益壽,抗衰老的效果;黃瓜中的黃瓜酶,有很強的生物活性,能有用地促進機體的新陳新陳代謝。用黃瓜搗汁塗擦面板,有潤膚,舒展皺紋功能。2.減肥...
儲存茄子
12-29
茄子是我們日常生活中非常常見的一種蔬菜,茄子中的營養價值的含量非常的豐富,其中含有大量豐富的蛋白質、維生素以及我們身體生長髮育所必需的各種礦物質,茄子中還含有豐富的碳水化合物,其中含有大量豐富的維生素,豐富的磷...
純素· 麻辣香鍋
12-14
用料四人量花菜約200克木耳16朵黃瓜約200克金針菇約180克豆腐串兩塊西芹1根紅蘿蔔半根土豆半個(中號)茄子約160克素丸子12個素北極翅12條素火腿腸2根花椒適量幹辣椒2-3個香茅3根(可不放)香菜適量聖女果8個白芝麻適量醬油...
筍乾燉豆角
03-23
用料豆角筍乾土豆筍乾燉豆角的做法筍乾泡發至軟切段。豆角洗淨切段。土豆去皮切塊。起油鍋炸土豆塊至透明。下豆角煸炒至斷生下筍乾倒入適量的水燉煮至熟。加適量生抽和糖調味小貼士筍乾泡發時需經常換水水色從淡黃變...
【無油素齋】青菜豆腐
03-26
家裏只剩下青菜豆腐,突然很想嘗試一下最樸素,最簡單的齋菜,於是做了這道非常簡單的無油菜。這種異常清淡的菜可能不那麼容易接受,不過吃過之後卻覺得很舒服,配了一碗大米飯,一盤都吃了,很舒服。平時想清腸胃的話也是不錯的選...
炒素蟹粉(賽螃蟹)
12-12
這道菜吧,說難也不是很難,但要做好也真不容易。蛋黃和蛋白一定要分開炒,來模擬蟹黃和蟹肉,胡蘿蔔模擬雌蟹蟹膏,蟹味菇或海鮮菇模擬略蟹腿肉的黑絲。蟹醋是關鍵,吃起來像不像蟹肉,就全靠蟹醋調味了。但這畢竟是平替版的仿菜,沒...
方便的素菜雞蛋餅
03-21
有了這個簡單的雞蛋餅再也不用擔心寶寶的早飯啦快速又簡單。懶人的最愛!用料雞蛋西葫蘆之類的瓜類1個麪粉適量鹽適量油適量方便的素菜雞蛋餅的做法這叫什麼我突然忘記了本來要買西葫蘆的今天超市沒有就用這個代替了把...
木耳青椒炒芹菜
12-24
用料芹菜木耳螺絲椒木耳青椒炒芹菜的做法食材一覽木耳泡發15分鐘以上,洗淨木耳過水芹菜過水熱鍋熱油,爆香蒜片倒入芹菜翻炒片刻加入螺絲椒翻炒片刻加入木耳翻炒片刻淋入事先調好的醬汁(糖、鹽、生抽、蠔油、澱粉、清水),翻...
超下飯的炒酸辣菜南瓜
01-27
用料菜南瓜1個幹辣椒3個鹽3克生抽1勺陳醋5勺超下飯的炒酸辣菜南瓜的做法準備配菜:一個菜南瓜,三個幹辣椒。菜南瓜對半切開去掉裏面的籽。接着把菜南瓜切片,辣椒切小段。鍋裏放油,放入辣椒,煸炒出香味。接着把菜南瓜倒進去...
家蔬抵萬金
12-25
一起玩土呀🤗一起挖土,一起播種,一起澆水,一起等發芽,等開花結果……等大豐收,最後一起把他們吃下肚子#……讓我們一起長大用料種子若干泥土若干愛無限家蔬抵萬金的做法生菜長大剝葉洗淨,生菜下鍋,加油鹽、蒜泥,出鍋草莓摘草...
玫瑰婚禮拼盤
12-30
這道菜用三個成熟的雕刻手法做成,練手的。這裏記錄下每個手法細節。手法:草莓玫瑰,白蘿蔔玫瑰,西紅柿鵝。其中草莓玫瑰和白蘿蔔玫瑰是幾乎一樣的手法。只是白蘿蔔大可以進行一些修飾。用料草莓適量白蘿蔔半個西紅柿一個小...
超好吃的涼拌蒜薹
12-12
這是一道好吃到裂牆推薦的清淡涼拌菜!這是一道非一般的涼拌菜~用料超級簡單!步驟也超級簡單!但是味道和口感真的一絕!突然才發現,食物最美好的味道是香料比不上的,這種最簡單的用料還原了蒜薹最原始的清甜,吃完一點不油膩,很清...
好吃的素菜 蔥炒香菇
12-08
是素菜又有濃重香氣的一道菜用料香菇若干朵蔥1根好吃的素菜蔥炒香菇的做法香菇剪掉根,洗淨主要有的表面帶小黑點記得洗乾淨哈1切成片2焯水我忘了拍了,鍋里加開水倒入香菇片,煮2分鐘左右控水撈出到盤子裏(不用過冷水)3起鍋...
涼拌蒜蓉菠菜(輕鬆駕馭)
03-08
菠菜,有人稱爲:鸚鵡菜,也有叫紅嘴綠鸚哥的,可愛中也帶着生動形象。食用菠菜可以“通血脈,開胸膈,下氣調中,止渴潤燥”。尤其現在天氣逐漸轉暖餐桌上出現一道爽口的涼拌菠菜那感覺妥妥滴春天氣息😝用料菠菜一斤新蒜5瓣醬油3勺...
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