涼拌花生米胡蘿蔔芹菜

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用料  

涼拌花生米胡蘿蔔芹菜的做法  

1. 花生米洗兩遍，泡上一兩個小時。

2. 1.把香葉，蔥薑蒜，大料，桂皮，花椒，鹽一起放入，煮。
   2.放入鹽，多一點吧。
   3.我用的電飯煲，煮粥鍵，因爲花生米泡軟了，很好入味，也就煮了半個小時。

3. 把調料挑出去，把花生米水控出。（喜歡硬一點花生米就少煮一會，我這個煮的有點軟）

4. 1.把胡蘿蔔，芹菜切丁，先煮下胡蘿蔔，再煮芹菜，也就三五分鐘，煮的水裏放點鹽。胡蘿蔔芹菜撈出控去水。
   2.三樣放一起，放入老抽，香油。有芝麻可以撒點芝麻。我沒再放鹽，之前煮的時候鹽已經夠了。