算是雞蛋羹(雞蛋糕)的升級版吧,營養更全面。
建議10個月以上寶寶食用
用料
雞蛋 | 2個 |
大蝦 | 5個 |
豆腐 | 1小塊 |
食用油 | 5克 |
寶寶輔食(づ ̄ ³ ̄)づ美味蛋羹的做法
準備食材,豆腐切小塊,大蝦去皮去蝦線,雞蛋和溫水按照1:1.5的比例調勻。
蛋液打散
扒出蝦仁
蝦仁根據寶寶的咀嚼能力切碎或切塊
攪打好的蛋液過篩,吃起來更細膩
將一半的豆腐丁和蝦碎加入蛋液。冷鍋下鍋。
蓋個蓋子,開鍋10分鐘後,加入剩下的蝦和豆腐
再蒸5-10分鐘。淋入食用油
小貼士
食用油分爲高溫和低溫,一般寶寶吃的輔食油都是低溫的,所以,要在蒸好後,再加油。比如我用的核桃油