西蘭花燒肉

西蘭花是很有營養的食材，但是做美味又很難，我覺得這個做法肯定很少，哈哈！但是好吃！

用料  

西蘭花燒肉的做法  

1. 選擇花紋均勻五花肉，因爲日本肉類大多都處理過，所以簡單切開就好，國內朋友可以切片。

2. 加入適量食用油，料酒，醬油，澱粉，醃製五花肉。

3. 選擇一顆新鮮倔強的西蘭花。

4. 切成小段。

5. 西蘭花根部可以切成條狀。

6. 將西蘭花放在盤子裏裹上保鮮膜，放到微波爐裏500W加熱3分鐘！

7. 加熱結束後七成熟的西蘭花顏色依然很好看，這是關鍵。

8. 切兩瓣蒜。

9. 鍋中加入食用油少許，下蒜片炒出香味。

10. 下五花肉均勻翻炒。

11. 加入西蘭花繼續翻炒。

12. 加入適量鹽，黑胡椒粉調味，加一勺蠔油，喜歡辣的朋友也可以像我加適量辣椒粉調味。炒熟即可出鍋。

13. 完成啦！

14. 一朵西蘭花代表我的愛！