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用料
蝦醬西葫蘆的做法
西葫蘆對半切開,然後切薄片
準備好食材
西葫蘆撒2克鹽抓勻,靜置半小時
倒掉醃出的水
鍋中燒油,放蔥蒜末爆香
放西葫蘆後翻炒1分鐘後,放蝦醬翻炒均勻
放料酒翻炒均勻後,放糖翻炒1分鐘
關火滴香油
出鍋裝盤
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