超下飯的酸湯肥牛
每天都有一個世界大難題:今天吃什麼? 翻了一下冰箱還有上次涮火鍋剩下的肥牛和番茄,那就做一道酸湯肥牛金針菇吧!好吃到只有自己知道
用料
蒜 | 6顆 |
番茄 | 2個 |
金針菇 | 1把(300克左右)根據自己喜好選擇 |
肥牛 | 一包(300克左右) |
玫瑰米醋 | 65克(按喜好加,怕酸可以少放點) |
生抽 | 40克 |
香菜 | 一小把 |
剁椒 | 2勺(按喜好加) |
小美酸湯肥牛金針菇的做法
大蒜6粒,5秒速度5切碎
藉助刮刀棒刮到鍋底。
倒入30克色拉油,設定3分鐘溫度v速度1爆香。
加入兩個番茄,設定5秒速度5,打成番茄泥,想吃整塊的可以不打,直接設定6分鐘/V鍵/速度1
加入燒開的熱水300克,把肥牛放入開水燙一下,瀝乾水分放邊上備用。
放入燒開的500克熱水,金針姑,兩勺剁椒醬,65克醋,40克生抽
設定8分鐘/v鍵/速度反轉 小勺煮開,
最後2分鐘倒入肥牛音樂聲響起倒入碗中
撒上香菜末!
盡情享受美食吧
特別下飯
酸爽
兒子搶着吃。
肉汁鮮嫩