哄男朋友的土豆雞塊！

五一送小徐的大菜！

用料  

哄男朋友的土豆雞塊！的做法  

1. 半隻雞切塊焯水瀝乾 盛出
   兩個中號土豆切塊用水泡着
   備好 蔥薑蒜些許
   

2. 
   起鍋燒油 倒入雞塊炒至金黃取出
   起鍋燒油 倒入土豆炒至金黃取出（土豆可多炒一會）
   起鍋燒油 將冰糖塊放入 炒糖色
   有泡沫時放入雞塊翻炒上色 放入姜、蒜、一勺料酒、一勺生抽（可用鹽）
   

3. 接着放入土豆塊 一起爆炒！順道加點新鮮香菇提提鮮味～
   
   最後倒入水 淹沒土豆雞塊即可 中火慢燉（注意翻鍋） 快沒湯汁時嘗好鹹淡  酌情加鹽或者加水[哈哈]
   
   留一些湯汁 放一些蔥段 取出土豆雞塊即可～

小貼士

注意火候 不要焦了 也不要在燉的時候不翻鍋 新手注意嘗鹹淡！！！ 不然你們懂得