請男朋友、女朋友來家吃下午茶 甜點

這是我爲七夕節做的一道下午茶甜品，可以邀請愛人也可以邀請朋友，來一場茶話會，俗話說留住男人的胃就留着了男人的心，這句話我是不敢恭維，但是會製作美食能討好自己的心情這倒不假，聽兩句別人的恭維倒是經常有的，如果在朋友交往期，確實可以展示一些自己的手藝給對方，這也算是展示個人生活情趣的一種方式，現在跟男票分開幾天，就打電話訴說想念，我猜這話現在多半的不是對人了，而是想念好吃的了。

用料  

請男朋友、女朋友來家吃下午茶 甜點的做法  

1. 所需材料：
   1、鄉村餅乾（看上期文章做法）
   2、軟焦糖（看往期軟焦糖製作法）
   3、Amedei巧克力一塊
   4、檸檬搓皮

2. 製作方法：
   1、選兩塊餅乾，一塊心形一塊原型
   2、做好軟焦糖，準備淋餅乾
   3、圓型餅乾中間用刀扎個小洞，然後淋上焦糖1次，隨後插上巧克力
   4、用焦糖淋心形餅乾2次
   5、將淋好的餅乾放進冰箱儲存待用，等上桌前在搓一些檸檬放置巧克力旁

3. 第二步：製作冰杯和圓形冰
   所需材料：
   1、調酒杯
   2、圓形制冰盒
   3、香草、羅勒、凍蔓越莓

4. 製作方法：
   我想大家看到這些東西就知道是怎麼做的了吧，值得說的是冰杯的製作就是把上面的蓋子反着放，凍好了自然就有凹槽了，可以放巧克力，也可以放酒

5. 第三步：製作巧克力和慕斯杯
   所需材料：
   1、法芙娜巧克力
   2、開心果、杏仁
   3、奶油發泡器
   4、蔓越莓、香草葉、糖粉

6. 巧克力堅果球製作方法：
   1、隔水融化巧克力，然後加三小勺水，一小勺朗姆酒
   2、放置冰箱至半凝固，此時將開心果和杏仁分別裝在保鮮袋裏用擀麪杖壓碎
   3、將半凝固的巧克力用兩把勺子挽成圓形，直接放在果仁碎粒裹勻稱

7. 巧克力慕斯製作方法：
   1、隔水融化巧克力，然後加一個生雞蛋攪拌均勻
   2、加進四分之一體量的軟焦糖液
   3、然後倒入奶油發泡器
   4、搖幾下發泡器，頭朝下噴入容器
   5、放置冰箱冷藏一夜，會略微下沉一點，此時會變得更結實，在上面擺上漿果過篩撒上糖粉便可

8. 第四步：裝飾
   所需材料：
   1、鮮花、膠帶、貴腐酒
   2、香草（自己種或直接買一盆很來，隨用隨摘）
   3、漿果（蔓越莓時節可以多買幾盒冷凍備用）

9. 鮮花喜歡什麼摘什麼，粘在杯子上就行

10. 大功告成啦