內蒙羊肉稍麥

用料  

內蒙羊肉稍麥的做法  

1. 羊肉切大丁（不要太碎）羊腿肉不要太瘦

2. 蔥切小丁（不要太碎）羊肉蔥多更香，所以放了一整根粗的蔥

3. 用胡麻油，與羊肉是絕配。

4. 網上買的稍麥皮，提前兩小時自然解凍，會更好分開

5. 輕輕捏住（不用很用力，容易破）上籠蒸8分鐘

6. 香香的羊肉稍麥出鍋了，只用蘸醋就很香，再配上磚茶一杯。