紫菜手卷,易帶又好吃,做便當什麼的最好不過啦。
用料
粉絲 | 適量 |
豬肉 | 適量 |
姜蔥蒜 | 適量 |
醬油 | 小勺 |
豆瓣醬 | 兩勺 |
熟米飯 | 適量 |
紫菜 | 兩張 |
紫菜卷卷卷的做法
姜蔥蒜切碎,豬肉剁碎末。
粉絲提前用溫水泡半小時,泡成近透明色。然後撈出淋幹。
熱鍋冷油,炒香蔥薑蒜,放豆瓣醬,翻炒兩下香味出來下肉末,肉末上色後加少量開水下粉絲,放少量醬油潤色。煮5分鐘左右。(顧着炒忘記拍照了,這是都做好後剩的肉末,拌飯也超級好吃噢)
紫菜捲上鋪一層米飯,鋪厚了不好卷,再放粉絲肉末。最後卷卷卷。
OK,可以開吃啦!
小貼士
紫菜對摺撕成小張,這樣卷出來才苗條好看(≧∇≦)