媽媽做的鹹蛋有油，不鹹，適合自己的清淡口味，根據媽媽口述純屬自己記錄用，不喜勿噴謝謝！
用料
| 雞蛋 | 適量個 |
| 鹽 | 適量 |
| 白酒 | 適量 |
媽媽牌做鹹蛋的做法
1、把雞蛋洗乾淨，擦乾備用
2、把雞蛋滾一層白酒再滾一層鹽（有黃泥再滾一層黃泥更好）
3、把滾好鹽的雞蛋放在一個無水無油的容器裏，放一層保鮮膜密封好15天左右可陸續煮熟開吃![媽媽牌做鹹蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "媽媽牌做鹹蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
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媽媽牌做鹹蛋
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