媽媽牌糉子

這些材料做了18個糉子~

用料  

媽媽牌糉子的做法  

1. 米洗乾淨，浸泡6小時後瀝乾水

2. 去皮綠豆，浸泡6小時後瀝乾水

3. 醃製豬肉：南乳醬，五香粉，雞精，鹽焗雞粉，料酒，醬油，蠔油，少許白糖，香菜，蔥花，醃製6小時以上，越久越好

4. 南乳醬~

5. 大糯米加入五香粉，鹽焗雞粉，花生油，食用鹽，攪拌均勻

6. 去皮綠豆加入五香粉，鹽焗雞粉，食用鹽，糖，花生油，攪拌均勻

7. 材料準備好了，開始包~

8. 包好之後放高壓鍋煮一小時，水要沒過糉子哦~

9. 開吃！！！

小貼士

媽媽說：一斤竹葉可以包十斤米