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炸小酥肉

食譜館 人氣:1.55W
炸小酥肉的做法圖解 炸小酥肉的做法步驟

外酥裏嫩的小酥肉成功Get!
好吃極了!

用料  

少許
蠔油 1勺
雞蛋 2個
十三香 少許
黑胡椒 少許
雞精 少許
少許
醬油 少許
澱粉 適量
麪粉 適量

炸小酥肉的做法  

  1. 將肉切條,醃製15分鐘。加鹽,雞精,料酒,醬油,十三香,蠔油。

    炸小酥肉的做法圖解 炸小酥肉的做法步驟 第2張
  2. 加澱粉和麪粉:1:1.5。加兩個雞蛋攪拌均勻。加入少許水。

    炸小酥肉的做法圖解 炸小酥肉的做法步驟 第3張
  3. 將醃好的肉條倒入“漿糊”中攪拌。

    炸小酥肉的做法圖解 炸小酥肉的做法步驟 第4張
  4. 鍋中熱油,將肉條放置鍋中炸3-4分鐘。

    炸小酥肉的做法圖解 炸小酥肉的做法步驟 第5張
  5. 撈起後,待鍋中油加熱好後再倒入油炸1-2分鐘。

    炸小酥肉的做法圖解 炸小酥肉的做法步驟 第6張
  6. 撈起後可以撒上十三香,黑胡椒等~可以倒點番茄醬和千島醬^_^完美!

    炸小酥肉的做法圖解 炸小酥肉的做法步驟 第7張
  7. 外酥裏嫩,灰常好吃!

    炸小酥肉的做法圖解 炸小酥肉的做法步驟 第8張
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