用料
| 姜 | 三片 |
| 乾貝 | 8粒 |
| 瘦肉 | 50克 |
| 香菜 | 兩顆 |
| 白胡椒粉 | 適量 |
| 米粉 | 50克 |
| 各種乾貨 | 適量 |
| 喜歡的蔬菜 | 適量 |
閩南特色（面線糊）的做法
各種乾貨泡發切絲，蔬菜切絲備用
![閩南特色（面線糊）的做法步驟圖 第2張]( "閩南特色（面線糊）的做法步驟圖 第2張")
起鍋燒油，先炒肉絲，再炒乾貨，後面炒蔬菜
![閩南特色（面線糊）的做法步驟圖 第3張]( "閩南特色（面線糊）的做法步驟圖 第3張")
加水，水開放入米粉或者掛麪煮兩分鐘，地瓜粉勾芡慢慢的邊倒邊攪拌均勻
![閩南特色（面線糊）的做法步驟圖 第4張]( "閩南特色（面線糊）的做法步驟圖 第4張")
攪拌均勻之後在煮一分鐘，調味即可，最後加香菜
![閩南特色（面線糊）的做法步驟圖 第5張]( "閩南特色（面線糊）的做法步驟圖 第5張")
小貼士
我這個是懶人版的，下次更新一個豪華版的，福建莆田大年三十家家戶戶都煮的面線糊（莆田這邊叫嗆粉）這個東西料越多越好吃，加大腸，小腸，各種雞鴨內臟血，絕絕子，味道一級棒
