用料
| 雞蛋黃 | 1個 |
| 紫菜粉 | 1勺 |
| 核桃油 | 1滴 |
1、取蛋黃一個，攪打好；2、加入一滴橄欖油或核桃油、一小勺紫菜粉；3、加入蛋黃體積2-2.5倍的涼白開；4、蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋碗加蓋，鍋中水沸後中火蒸15分鐘；5、出鍋晾涼開吃.
![海苔蛋羹（嬰兒輔食）的做法步驟圖 第2張]( "海苔蛋羹（嬰兒輔食）的做法步驟圖 第2張")
小貼士
蒸蛋碗最好單獨買有蓋的，這樣蒸出來的蛋才滑，如沒有可以用保鮮膜裹着，用牙籤在上面戳些小孔；
加一滴油進去蛋會更滑；
如果孩子對蛋白不過敏，可逐步加全蛋。
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海苔蛋羹（嬰兒輔食）
食譜館
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