油煸長豇豆

用料  

油煸長豇豆的做法  

1. 蒜頭辣椒洗乾淨待用，長豇豆要選嫩的哦，去頭尾洗乾淨待用

2. 鍋內倒油稍微比平時多些，油燒冒煙，食材全部倒進去炒，全程不加水哦。

3. 煸到青椒和虎皮青椒一樣，豇豆表面有些發白就差不多了，不要糊了哦，這時候撒些鹽和砂糖以及生抽快速翻炒一下，確保調料入味全部化開了就可以起鍋了。