這有什麼難的呢，為啥好多失敗案例哈哈
用料
| 雞蛋 | 2個 |
| 蔥花 | 適量 |
| 鹽 | 適量起凝固蛋液的作用 |
| 醬油 | 適量 |
| 香油 | 適量 |
| 純淨水 | 適量 |
鏡面蒸水蛋的做法
1.把雞蛋打得很均勻很均勻後放點鹽繼續打2.倒入適量純淨水攪拌後撇去浮沫3.蒸鍋水燒開上汽，放入碗，上面蓋一個盤子4.蓋鍋蓋蒸6分鐘，關火悶5分鐘。
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鏡面蒸水蛋
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