用料
| 雞蛋 | 2個 |
| 水 | 250克 |
| 鹽 | 2克 |
| 生抽 | |
| 麻油 | |
| 水 |
鏡面水蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋的做法
備料
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蛋 鹽 水 打在一起
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打散
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過篩
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水開後加保鮮膜，中火蒸6分鐘，關火悶6分鐘
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用生抽 麻油 一點點水調味
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鏡面水蒸蛋
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