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玫瑰蛋羹

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玫瑰蛋羹的做法步驟圖,玫瑰蛋羹怎麼做好吃

用料  

雞蛋 兩個
玫瑰花 一兩
砂糖 適量

玫瑰蛋羹的做法  

  1. 玫瑰花用沸水沖泡。第一泡的水倒掉,第二(或第三泡)的花茶水,去渣取汁冷卻

  2. 將1中冷卻的花茶水,生蛋黃和白砂糖放入碗中拌勻

  3. 用過濾網將步驟2過濾。(如嫌麻煩,此步可省略)

  4. 用保鮮膜封好裝有蛋汁的碗口,放鍋裡大火蒸15—20分鐘出鍋

  5. 最後,撒上些玫瑰花瓣裝飾即可

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