玫瑰花月餅

因為愛美，所以喜歡女兒，喜歡把她打扮的美美的，喜歡給她買粉色的東西，喜歡她像童話裡的小公主一樣，所以在很多物品選擇上我都會毫不猶豫選粉色，因為我知道我女兒喜歡，用了多年烤箱顏色總是比較單一，一直希望烤箱的顏色更加豐富，不知道什麼時候開始烤箱漸漸變得多彩起來，粉色的藍色的每一款顏色都讓人眼前一亮，雖然已經上了年紀，但還是滿懷一顆少女心，粉色工具集齊了好幾樣就差一臺粉色烤箱來搭配，這不九陽就出了粉粉嫩嫩的粉小焙了，真是甚得我的歡心，幸運的是我就申請上試用了，我的一堆粉色工具終於召喚來了粉色的烤箱，以後就是我家小公舉專用的烤箱了，只是她現在一個人還無法完成整個試用程式，所以就由我這個媽媽來協助完成了，我們來一次親子烘焙之旅，等若干年辰辰長大後回憶起來會是多麼甜蜜的粉色回憶啊！這兩天天天吆喝著試用烤箱，自己給自己化妝，臭美的已經趕超當年的我了。

因為親子烘焙，為了培養孩子的興趣我們要做些簡單的來建立孩子的信心，想到後面馬上是七夕和中秋節了，就想著做點節日美食提前預熱一下，兩個節日綜合到一起就做出了這一款玫瑰花桃山月餅，製作簡單快速，很適合親子烘焙，像做手工一樣的月餅對孩子來說也毫無壓力，最後做好的成品太驚豔，都不忍心破壞那份美好了。

用料  

玫瑰花月餅的做法  

1. 準備好食材。

2. 把板栗蓉和桃山皮都取出來分成小塊。

3. 先大概團一下。

4. 然後稱重，我用的餡料每個20克，皮每個總重約35克（因為一包桃山皮一共做了6朵花）。

5. 櫻桃桃山皮擀成薄片，不好擀的話可以蓋保鮮膜。

6. 取一個圓形工具壓出圓片。

7. 用刮板對半切開。

8. 取一個團好的餡料，底部壓平放穩，開始用半圓的桃山皮交錯包在餡料上，中間往一塊聚攏不要讓中間露餡。

9. 繼續7和8的步驟，花瓣交錯一直包下去，底部用手捏緊即可，如果過幹可以加點水捏緊。

10. 取適量抹茶桃山皮捏一個葉子形狀，用刮板壓出葉脈。

11. 葉子放在花的周圍捏緊粘合。

12. 依次將所有的花朵做好，入烤箱前噴上一層水保溼，此配方可以做6朵花，100克的吸塑盒剛好放下。

13. 入預熱好的烤箱上下火140度烤10分鐘就可以了。

14. 成品圖。

小貼士

火不能太高，否則會把花瓣顏色烤焦，烤箱的具體時間和溫度要根據自己烤箱靈活調節。