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用料
鮮肉月餅(雲海分享的方子)的做法
幹油酥:低粉100,豬油50,鹽2水油麵:中粉150,豬油25,開水85,麥芽糖12餡心:夾心肉糜500,薑末蔥花少許,鹽8,糖15,老抽10,生抽5,胡椒粉,麻油適量我做下來餡心的量可以做二份皮子
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