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自制月餅餡(花生芝麻核桃餡)

食譜館 人氣:1.38W
自制月餅餡(花生芝麻核桃餡)的做法步驟圖

明天就是中秋節了,趕著中秋節製作月餅的末班車,親手製作最新鮮的,最美味的花生核桃芝麻餡廣式月餅給最愛的家人,如此月餅,人間何尋?其味無窮......是含在口裡,甜在心頭哈。但願人長久 千里共嬋娟🥮❤️

用料  

炒熟花生(去紅皮衣) 適量
黑芝麻(炒熟) 適量
核桃仁(紙皮核桃那種) 適量
冬瓜糖 適量(最重要!有了它,就能抱團,味道特別的討人喜歡💕)
小竅門(芝麻,花生都利用烤箱烤熟,省事方便,質量好!)

自制月餅餡(花生芝麻核桃餡)的做法  

  1. 所有材料混合在一起,啟動電動多功能料理機,輕而易舉,按一下轉動便攪碎啦。

    自制月餅餡(花生芝麻核桃餡)的做法步驟圖 第2張
  2. 這是拿來做廣式月餅餡的

    自制月餅餡(花生芝麻核桃餡)的做法步驟圖 第3張
  3. 每一個稱25克,包上月餅皮25克,就是50克月餅了🥮

    自制月餅餡(花生芝麻核桃餡)的做法步驟圖 第4張
  4. 瞧👀

    自制月餅餡(花生芝麻核桃餡)的做法步驟圖 第5張
  5. 中秋閤家團圓👪

    自制月餅餡(花生芝麻核桃餡)的做法步驟圖 第6張
  6. 剛烤熟的月餅,是不是很誘人啊😍

    自制月餅餡(花生芝麻核桃餡)的做法步驟圖 第7張
  7. 最後附上我用的冬瓜糖圖片

    自制月餅餡(花生芝麻核桃餡)的做法步驟圖 第8張
  8. 黑芝麻最好能用破壁機打成這樣,非常容易抱團,而且口感更香

    自制月餅餡(花生芝麻核桃餡)的做法步驟圖 第9張

小貼士

1,餡的各種材料重量非常容易掌握,喜歡哪一種口味重的就適當增加其中哪一種的量,簡單方便,搭配月餅,比所謂的五仁更方便,更美味!

2,黑芝麻有條件的話用破壁機打碎,更香,更容易抱團。

TAG標籤:#核桃 #餅餡 #花生 #芝麻 #