明天就是中秋節了,趕著中秋節製作月餅的末班車,親手製作最新鮮的,最美味的花生核桃芝麻餡廣式月餅給最愛的家人,如此月餅,人間何尋?其味無窮......是含在口裡,甜在心頭哈。但願人長久 千里共嬋娟🥮❤️
用料
炒熟花生(去紅皮衣) | 適量 |
黑芝麻(炒熟) | 適量 |
核桃仁(紙皮核桃那種) | 適量 |
冬瓜糖 | 適量(最重要!有了它,就能抱團,味道特別的討人喜歡💕) |
小竅門(芝麻,花生都利用烤箱烤熟,省事方便,質量好!) |
自制月餅餡(花生芝麻核桃餡)的做法
所有材料混合在一起,啟動電動多功能料理機,輕而易舉,按一下轉動便攪碎啦。
這是拿來做廣式月餅餡的
每一個稱25克,包上月餅皮25克,就是50克月餅了🥮
瞧👀
中秋閤家團圓👪
剛烤熟的月餅,是不是很誘人啊😍
最後附上我用的冬瓜糖圖片
小貼士
1,餡的各種材料重量非常容易掌握,喜歡哪一種口味重的就適當增加其中哪一種的量,簡單方便,搭配月餅,比所謂的五仁更方便,更美味!
2,黑芝麻有條件的話用破壁機打碎,更香,更容易抱團。