取自MASA部落格
‘可魯可魯’ *發音-kuru-kuru* 是什麼意思? 就是, 卷卷的意思.. 這次我用火鍋的薄片牛肉做一種, 我突然想出來的料理. 我本來隨便炒一下,吃下去,不用PO,,,後來, Wait a second!! 我應該可以做一個不錯的料理…牛肉和金針菇是好朋友. 讓他們一起, 加一些日本醬料, 做出來一個傳統創意(?) 料理!!
用料
| 牛肉片(可換成肥牛) | |
| 金針菇 | 把 |
| 蔥花 | |
| 黑&白芝麻 | |
| 醬料 | |
| 醬油 | 2大匙 |
| 味淋 | 1大匙 |
| 清酒 | 2大匙 |
| 砂糖 | 1大匙 |
可魯可魯牛肉金針菇卷-MASA的做法
金針菇, 小束,用牛肉片捲起來(卷緊一點, 因為煮後金針菇會縮小)
用牙籤固定![可魯可魯牛肉金針菇卷-MASA的做法步驟圖 第2張]( "可魯可魯牛肉金針菇卷-MASA的做法步驟圖 第2張")
鍋子裡加一點油, 放進去煎
![可魯可魯牛肉金針菇卷-MASA的做法步驟圖 第3張]( "可魯可魯牛肉金針菇卷-MASA的做法步驟圖 第3張")
再加入<醬料>, 蓋起來,繼續煮
![可魯可魯牛肉金針菇卷-MASA的做法步驟圖 第4張]( "可魯可魯牛肉金針菇卷-MASA的做法步驟圖 第4張")
金針菇變軟, 蓋子拿掉. 用湯匙淋醬肉上面
![可魯可魯牛肉金針菇卷-MASA的做法步驟圖 第5張]( "可魯可魯牛肉金針菇卷-MASA的做法步驟圖 第5張")
轉大火, 醬變濃稠就ok
![可魯可魯牛肉金針菇卷-MASA的做法步驟圖 第6張]( "可魯可魯牛肉金針菇卷-MASA的做法步驟圖 第6張")
