問:你猜這是什麼?
答:豌豆玉米胡蘿蔔。
......
其實她是土豆泥啦!
用料
土豆 | 2個 |
牛奶 | 適量 |
玉米粒 | 適量 |
豌豆粒 | 適量 |
胡蘿蔔顆粒 | 適量 |
食鹽 | 少許 |
小白菜葉 | 一片 |
油 | 少許 |
多色奶香土豆泥的做法
將玉米、豌豆、胡蘿蔔粒放入水中煮熟後,撈起來瀝乾水備用。
把兩個大小適中的土豆去皮,切滾刀放入鍋中煮,煮到能輕易搗碎的程度後,將土豆塊取出放碗裡,然後用鐵勺背挨個將土豆塊壓碎。在此過程中用力要均勻,並加入適量牛奶攪拌,使牛奶和土豆泥充分融合。
倒入少許油到小炒鍋,油開後將備好的蔬菜粒全放鍋中炒,最後下小白菜葉絲翻炒幾下加入少許溫水和適量鹽。
把炒過的蔬菜粒蓋在土豆泥上,待吃時拌均勻……