家裡經常滷肉的童鞋們！
滷汁都怎麼處理的呢？
倒掉太浪費啦！
家庭版的滷汁酸辣粉！
簡單幹淨又好吃呢🤗
用料
| 滷汁3大勺 | 粉幹若干（可用其他粉代替） |
| 香菜末若干 | 千張 |
| 胡蘿蔔絲 | 黃瓜絲 |
| 酸豆角若干 | 豆腐泡若干 |
| 醋一大勺 | 老乾媽一勺 |
| 芝麻油若干（可用其他食用油） |
【滷汁消耗】滷汁版酸辣粉的做法
步驟一：調製湯底。
準備一面碗將滷汁、醋、老乾媽用開水兌開，大約7分碗即可;![「滷汁消耗」滷汁版酸辣粉的做法步驟圖 第2張]( "「滷汁消耗」滷汁版酸辣粉的做法步驟圖 第2張")
步驟二：撈配料
燒一鍋熱水,將千張絲、豆腐泡撈熟裝入麵碗；同時加入黃瓜絲和胡蘿蔔絲墊底！![「滷汁消耗」滷汁版酸辣粉的做法步驟圖 第3張]( "「滷汁消耗」滷汁版酸辣粉的做法步驟圖 第3張")
步驟三：撈麵
將粉幹入鍋裡撈熟，瀝乾後轉入麵碗；撒上香菜和酸豆角即可食用！![「滷汁消耗」滷汁版酸辣粉的做法步驟圖 第4張]( "「滷汁消耗」滷汁版酸辣粉的做法步驟圖 第4張")
小貼士
配料不齊的可以省略呢！這碗麵勝在滷汁湯底的味道！醋和老乾媽辣椒醬可根據個人口味新增！喜歡重口味的就多加！
