湯品—紅糖醪糟湯圓

用料  

湯品—紅糖醪糟湯圓的做法  

1. 所需食材準備好，備用。

2. 鍋內加水、紅糖、枸杞，煮至沸騰，加入湯圓。

3. 煮至湯圓漂在水面上，加入醪糟，煮沸，再加入適量水澱粉，再次沸騰即可。

4. 盛至碗中，一碗香甜可口的醪糟湯圓就OK啦。寒冷的冬天喝上一碗簡直不要太舒服了！

小貼士

醪糟甘辛溫，含糖、有機酸、維生素B1、B2等，可益氣、生津、活血、散結、消腫。不僅利於孕婦利水消腫，也適合哺乳期婦女通利乳汁。
湯圓營養豐富，中醫歷來將元宵視為可補虛、調血、健脾、開胃之物，現代營養學家也非常推崇其保健功能。但因其主原料糯米不太好消化，要適量攝入。本菜譜12個適中湯圓位2人份。
枸杞具有多種保健功效，是衛生部批准的藥食兩用食物。適量食用有益健康。