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雞胗爆青椒

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雞胗爆青椒的做法步驟圖,雞胗爆青椒怎麼做好吃

用料  

雞胗 按吃人數而定 兩人份四隻
青椒 一隻
薑末 一小塊

雞胗爆青椒的做法  

  1. 雞胗洗淨放料和少量鹽拌勻 入冰箱冷藏兩小時

  2. 油加熱後放入姜和雞胗爆炒至七分熟後撩起

  3. 重新放油熱後爆炒青椒至七分熟,倒入雞胗翻炒,加紅幹辣椒兩三個

  4. 加少量生抽,翻炒至全熟後盛起

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