來自peaceful cuisine的南瓜馬芬 上次做螺旋藻小南瓜包的時候剩下的南瓜剛好可以用上了
用料
| 小南瓜 | 200g |
| 椰子奶 | 250g |
| 葡萄籽油 | 60g |
| 砂糖 | 150g |
| 杏仁粉 | 50g |
| 低筋麵粉 | 150g |
| 高筋麵粉 | 150g |
| 烘焙粉/泡打粉 | 1 tbsp |
| 椰絲/椰子片 | 適量 |
【素食主義】南瓜馬芬的做法
南瓜切塊
![「素食主義」南瓜馬芬的做法步驟圖 第2張]( "「素食主義」南瓜馬芬的做法步驟圖 第2張")
椰子奶里加入葡萄籽油
![「素食主義」南瓜馬芬的做法步驟圖 第3張]( "「素食主義」南瓜馬芬的做法步驟圖 第3張")
兩種麵粉加上烘焙粉混合過篩進椰子奶的碗裡
![「素食主義」南瓜馬芬的做法步驟圖 第4張]( "「素食主義」南瓜馬芬的做法步驟圖 第4張")
加入杏仁粉，攪拌均勻
![「素食主義」南瓜馬芬的做法步驟圖 第5張]( "「素食主義」南瓜馬芬的做法步驟圖 第5張")
拌入南瓜
![「素食主義」南瓜馬芬的做法步驟圖 第6張]( "「素食主義」南瓜馬芬的做法步驟圖 第6張")
馬芬烤盤抹一點油防止黏住
![「素食主義」南瓜馬芬的做法步驟圖 第7張]( "「素食主義」南瓜馬芬的做法步驟圖 第7張")
放進麵糊
![「素食主義」南瓜馬芬的做法步驟圖 第8張]( "「素食主義」南瓜馬芬的做法步驟圖 第8張")
表面撒上椰子片 烤箱180度30分鐘
![「素食主義」南瓜馬芬的做法步驟圖 第9張]( "「素食主義」南瓜馬芬的做法步驟圖 第9張")
完成啦
![「素食主義」南瓜馬芬的做法步驟圖 第10張]( "「素食主義」南瓜馬芬的做法步驟圖 第10張")
不要忘了把他們全部倒出來，在涼架上散熱喲。
小貼士
全世界的美好 我都放在碗裡送給你
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