純素主義黑糖南瓜水果糕

來自《慢活義大利-改變生命能量的瑜伽廚房》的方子，減半了原來的量，現在的是8寸烤盤的量。是沒有乳清蛋白或蛋的，所以吃口是有嚼勁紮實的。

用料  

純素主義黑糖南瓜水果糕的做法  

1. 南瓜去皮切塊，放入水或者優格，在攪拌機裡打成泥。

2. 把葡萄乾稱分量後泡在水裡10分鐘，然後取出，用廚房紙吸乾。

3. 把麵粉過篩進進一里面的南瓜泥裡面，再依次加入其他剩餘材料，開始攪拌。需要往一個方向攪拌，均勻後放入鋪好錫紙的烤盤裡，200度45分鐘。筷子插入不粘就好了。