簡易壽司製作

萬丈樓臺平地起，各種壽司都是在簡單的基礎上做起來的，簡易版壽司交作業

用料  

簡易壽司製作的做法  

1. 準備好胡蘿蔔，黃瓜，火腿腸，雞蛋，海苔，壽司米（糯米加香米），輔材是壽司醬油，壽司醋，沙拉醬。

2. 香米加糯米，比例由自己控制，長長的是糯米，圓圓的是香米，很隨意的，家裡人比較隨意，沒那麼多講究，可以根據個人習慣自由調配哈

3. 洗乾淨以後加入農夫山泉水，自來水也可以，隨意哈，比例自由調配，對熟悉不敏感，比平時做飯水少一點就可以了，顆顆分明最好。沒做過飯的請就近請教一下家裡會做的，比平時少點水即可。

4. 因為不一定是飯點做壽司吃，有時候只做一小卷，所以就蒸一碗米飯。開始整啦，時間多少根據火大小，熟了以後，悶一兩分鐘。自己控制哈，不會糊的，不用擔心。大膽嘗試啊。

5. 米飯蒸熟了，放涼，不要直接做，會把海苔燙軟，那就不脆了啊。放一會兒先，冷卻冷卻啊。

6. 加入壽司醋，我做了四卷的量，放了四小勺，比例由自己口味決定，我喜歡有點點酸味的。剛做的，可以少放點，沒關係的。不會很酸，一卷一小勺可以的，後期可以沙拉醬和醬油補味。

7. 簡易版的壽司配料有黃瓜，胡蘿蔔，火腿腸，煎的雞蛋切條。
   可以加點肉鬆進去也很美味。沙拉醬可以包壽司時裹在裡面，也可以裹在外面，一般帶出去吃，我都是裹在裡面，家庭版擺盤，為了好看，我放在外面，隨意，只要你喜歡。

8. 等待飯徹底涼涼哈，我可不想燙軟我的脆脆的海苔。
   注意，沿著邊放哈，卷緊點。
   卷的鬆，一是米飯少了，二是沒靠邊，我個人這麼認為，多嘗試，沒事。

9. 米飯涼啦，來吧，開始放輔料，胡蘿蔔條，火腿腸，黃瓜條，雞蛋條，肉鬆，沙拉醬隨意。千金難買你樂意哈

10. 成型。準備切吧。
    想怎麼切怎麼切，慢慢切，彆著急，刀上抹點水哈，不然會粘，反正我習慣了，又懶得買壽司刀
    

11. 沙拉醬，千島醬，可以裹在保鮮膜裡，然後牙籤扎洞，想擠出什麼造型，根據個人喜歡哈。
    配上日本醬油，OK
    口味不絕對，一切對的起自己的味蕾即可。