夏天來了,壽司做起來。
用料
煮熟的小町米 | 500g |
調好的壽司醋 | 60g |
味斯美原味酥脆鬆 | |
黃瓜條 | |
火腿條 | |
沙拉醬 | |
海苔片 | |
大根 |
脆鬆壽司的做法
調製壽司醋,壽司醋/鹽/白糖比例按40:3:20放置鍋中用中小火燒開,邊煮邊攪拌,充分融化,放涼
米飯蒸熟後趁熱加入調製好的壽司醋,攪拌均勻,放涼
將黃瓜洗淨去刺不去皮,切成2根筷子大小的長條(記得去籽)
火腿腸對半切開,這樣火腿腸,黃瓜,大根大小都差不多
壽司竹簾墊上保鮮膜,放平
簾上放已涼透拌好的壽司米飯,壓平,放上海苔
再米飯上蓋上一張竹簾,夾起米飯,翻過來,米飯這面朝上。塗上少許沙拉醬,撒上味斯美原味酥脆鬆。整平,蓋上竹簾,再翻過來,酥鬆面朝下。
海苔上塗少許沙拉醬,放大根條,黃瓜條,火腿條,捲起。
切開就可以了
小貼士
大家在製作中如果有什麼問題可以進群溝通