絕地反擊之土豆沙拉

其實這個土豆沙拉的做法我不是很想po上來,因為這個是我老公覺得這是我做的東西里面唯一有人會買單的，萬一哪天那啥啥了，還想指著這個養家呢。所以答應我，萬一朋友們哪天在自家菜場看見一個只賣土豆沙拉的小攤子，麻煩捧個場，那很有可能就是我。

用料  

絕地反擊之土豆沙拉的做法  

1. 土豆洗淨切大塊上鍋蒸（如果你家有電壓力鍋也可以不切塊，直接蒸）

2. 胡蘿蔔去皮切小片，火腿也切小片。

3. 黃瓜去籽切同胡蘿蔔大小的小片。（黃瓜籽的部分水分大而且混在沙拉里面口感不好，遂去之）

4. 鹹鴨蛋取蛋白部分切碎

5. 輔料都備好的時候，差不多鍋裡的土豆也好了。把皮撕掉，放入大碗裡，加入胡蘿蔔火腿鹹鴨蛋白黃瓜，拌勻。

6. 然後趁熱加入 絕密武器---冰淇淋（我用的雀巢小桶原味，有錢的可以買八喜或者哈根達斯，附近批發冷食沒出攤的可以去麥當勞買個圓筒冰淇淋），白胡椒粉，蛋黃醬（又名沙拉醬），攪拌均勻，最好加鹽調味。

小貼士

放完黃瓜的沙拉容易出水，隨意如果現做現吃可以等沙拉涼了之後放黃瓜片。我這是提前準備過兩天來人吃的，所以就沒放黃瓜片。
      這個方子是家裡的長輩教給我的，本著人人為我，我為人人的精神原方傳到廚房，希望大家喜歡。