一道營養酸甜適口的夏季沙拉,為了抓住夏天的尾巴,就再狂歡一次吧~大家也可以根據自己不同口味新增各種喜愛的蔬菜水果。
酪梨(英文Avocado),又叫鱷梨,牛油果,含有25種人體必需的營養物質,包括纖維,蛋白質和多種微量元素,非常營養。
用料
初榨橄欖油 | 4小勺 |
酪梨 | 1個 |
香橙 | 2個 |
糖 | 20g |
鹽 | 1小撮 |
檸檬汁(果醋亦可) | 30ml |
香橙汁 | 80ml |
香橙酪梨沙拉的做法
混合沙拉調味汁,把橄欖油,橙汁,鹽,糖和檸檬汁混合在一起待用。
熟透的酪梨切片,香橙剝皮切片,碼放盤中。也可以按自己不同口味,新增黃瓜片,番茄片等等自己喜歡的蔬菜水果種類。
澆上混合好的沙拉調味汁,即可。
小貼士
剝橙子的竅門:1. 把橙子在桌子上滾,一直滾到感覺軟軟皮肉分離,可直接剝皮,非常容易。
2. 橙子一端切去,用勺子沿著橙子內壁可以把橙肉旋轉式舀出來。
當然還有更多竅門,請大家自行搜尋。