基本上任何沙拉都可以配牛油果，而且我都是拌一大碗當配菜沙拉，加上牛排或者烤肉之類的，非常新鮮，夏天吃的話加點檸檬汁口感更棒！
用料
| 牛油果 | 個 |
| 橄欖油 | 勺 |
| 聖女果 | 個 |
| 橄欖 | 若干 |
| 幹乳酪 | 若干 |
| 小菠菜葉 | 一小袋 |
| 黑胡椒 | 憑喜好 |
| 檸檬汁 | 兩勺 |
| 生抽或者海鮮醬油 | 兩勺 |
| 橄欖油或者椰子油 | 兩勺 |
混合搭配牛油果蔬菜沙拉的做法
如圖，牛油果切塊，小菠菜葉洗淨，加上聖女果，橄欖，幹乳酪或者不加也可以，配檸檬汁和黑胡椒，加上生抽，拌勻即可！
![混合搭配牛油果蔬菜沙拉的做法步驟圖 第2張]( "混合搭配牛油果蔬菜沙拉的做法步驟圖 第2張")
也可以配切片白菇，吃不慣生的話可以用開水燙一下再拌沙拉哦
![混合搭配牛油果蔬菜沙拉的做法步驟圖 第3張]( "混合搭配牛油果蔬菜沙拉的做法步驟圖 第3張")
多種搭配都可以，這個是配切塊水煮蛋和洋蔥的版本，調料都一樣，一大碗超級飽還減肥！
![混合搭配牛油果蔬菜沙拉的做法步驟圖 第4張]( "混合搭配牛油果蔬菜沙拉的做法步驟圖 第4張")
小貼士
喜歡有肉的盆友，可以加煙燻三文魚，吞拿魚泥或者火腿片，雞胸肉等熟肉搭配吃，也是同樣美味哦：）
