美味減脂餐之金槍魚蔬菜沙拉

這倆月好不容易減了20多斤的體重，體脂降了8點多，但更重要的是鞏固。最近中午吃水煎雞胸或去皮雞腿或醬牛肉加烤蜜薯（主要最近買的蜜薯實在是太好吃了），晚上都是拌一大盆這種沙拉吃的。說是沙拉，其實裡面並沒有放沙拉醬，只用了幾種普通調料。裡面蛋白質、蔬菜，要是加上藜麥和鷹嘴豆什麼的碳水，營養很全面，味道也不錯，還能吃的飽。我用的油浸金槍魚罐頭，覺得水浸的有腥味，當然把金槍魚換成白灼蝦或者幾片雞肉也是可以的。調味方面就只放了鹽、黑胡椒碎、白醋、特級初榨橄欖油和一點兒伊代欣糖調味，大家可以自己百度一下這種不升糖、不發胖、不蛀牙的代糖，我家換成這種糖好幾年了，如果沒有就不放，不要放普通白糖。蔬菜也是家裡有什麼就放什麼好了，沒有特別限制的，很隨意。就是喜歡這種抱著大碗隨便吃也不會胖的趕腳，哈哈哈！

用料  

美味減脂餐之金槍魚蔬菜沙拉的做法  

1. 將西藍花、西葫蘆、胡蘿蔔、芹菜等需要斷生加熱的蔬菜改刀後在鹽水裡輕燙，撈出過涼開水，控幹水備用，雞蛋和甜玉米粒提前煮好。

2. 將黃瓜、聖女果、洋蔥、彩椒、圓生菜、苦菊等蔬菜，清洗改刀備用。

3. 將除雞蛋和金槍魚外的所有準備好的材料倒在一起，加鹽、黑胡椒碎（不是胡椒粉）、半勺白醋和幾滴特級初榨橄欖油拌勻（可以放一點伊代欣糖中和酸味，沒有可以不放，不要放白糖）。最後把雞蛋和金槍魚擺盤就好了。
   如果有藜麥和鷹嘴豆也可以放一些。

小貼士

這道菜很清爽，也很簡單，其實就是把蔬菜切切燙燙拌拌就好了。家裡有什麼蔬菜就放什麼，調料也很家常。蛋白質除了煮雞蛋和金槍魚，還可以放白灼蝦、去皮雞肉什麼的，根據口味可以做出各種變化。肯定能吃飽吃好，還不長肉肉，哈哈，一起吃起來吧✌