蔓越莓培根土豆沙拉

上星期去試了家新開的披薩店，點了裡面的培根土豆沙拉。上菜的時候發現裡面還加了蔓越莓，吃起來口感多了一點酸甜，很特別又解膩。
於是今天在家試做了一下，感覺比披薩店裡的還好吃。
喜歡土豆沙拉的真的不要錯過這個!簡單又特別，家裡請客的話感覺也可以拿來當餐前沙拉呢。

用料  

蔓越莓培根土豆沙拉的做法  

1. 土豆蒸熟或者開水煮熟，去皮碾碎。雞蛋煮熟，切碎。胡蘿蔔去皮切丁。

2. 拿一個碗，把胡蘿蔔丁，雞蛋碎，碾碎的土豆混合起來。記住土豆要放涼。

3. 培根煎熟，最好是有點焦焦的，切成小條。蔓越莓幹切丁。

4. 在放入胡蘿蔔丁、雞蛋、土豆的碗里加入適量的牛奶，這是為了讓土豆泥不要太乾。然後加入適量現磨的黑胡椒，加入沙拉醬，拌勻。沙拉醬的量取決於個人，可以邊加邊試味道。

5. 最後在土豆泥上面撒上培根條跟蔓越莓丁就完成啦。

小貼士

胡蘿蔔丁要生的，加在土豆泥裡面才有脆脆的口感。
還可以加入玉米、青瓜等材料豐富口感。