今天是大年三十,年夜飯怎麼少的了罐頭,快來跟我一起自制橘子🍊罐頭吧(絕無苦味喲 (-^〇^-) )
年夜飯੧ᐛ੭✧
用料
砂糖橘 | 6個 |
涼水 | 適量(煮罐頭用,沒過橘子就行) |
冰糖或白砂糖 | 吃多少就放多少(可以不放) |
涼水 | 洗橘子用 |
溫水 | 適量(調小蘇打用,淹沒橘子就行) |
小蘇打 | 一小勺 |
橘子🍊罐頭(無苦味)的做法
溫水裡放入小蘇打,調開。橘子🍊去皮,放入蘇打水中,用手輕輕抓勻。用涼水反覆沖洗,然後涼水浸泡1分鐘左右,去橘絡。
看,橘絡去的超乾淨吶ପ( ˘ᵕ˘ ) ੭ ☆
去完橘絡,把橘子🍊放入冷水中洗淨待用。
奶鍋裡放入橘子🍊,倒入涼水和糖。(可以在橘子🍊瓣上用牙籤扎洞洞,這樣湯汁會有橘子汁的味道哦⊙∀⊙!)
開大火🔥,將橘子糖水燒開,轉小火慢熬5分鐘左右 ,裝罐,立刻蓋上蓋子擰緊倒扣,放涼則是真空狀態。(我直接吃了,所以裝在碗裡)
小貼士
真空狀態下可以儲存半年左右,開封后可儲存1周左右,開封了盡快食用有事留言哦(*^ω^*)