用料
| 金橘 | 1kg |
| 細砂糖 | 去核金橘的1/2量 |
| 水 | 去核金橘的1/3量 |
金橘甜罐頭的做法
金橘洗乾淨瀝乾水。去除金橘的蒂，切成兩半。去除金橘的核。稱重量後放入小鍋中。
在小鍋中加入細砂糖和水，用木鏟攪拌均勻。
中火熬製，待鍋邊開始冒泡時轉為小火，用木鏟一邊攪拌。
當金橘煮制比較濃稠時完成製作。放涼後放入無水無油密封罐中儲存。（如果介意浮沫，製作過程中可以將其撇乾淨）
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金橘甜罐頭
食譜館
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