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紅椒🌶️愛上小番茄🍅|甜椒番茄火腿司康

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紅椒🌶️愛上小番茄🍅|甜椒番茄火腿司康的做法步驟圖

紅椒🌶️愛上了小番茄🍅 火腿是媒人😂 鹹口司康鹹鮮美味口感鬆軟 真的太好吃啦🤙🏻🤙🏻🤙🏻

用料  

低粉 130克
赤蘚糖醇 15克
海鹽 2克
泡打粉 3克
椰子油或無鹽黃油 30克
全蛋液 15克
牛奶 35克
淡奶油 25克
紅椒粉 8-10克
番茄幹 20克
伊比利亞火腿 1片

紅椒🌶️愛上小番茄🍅|甜椒番茄火腿司康的做法  

  1. 小番茄對切 表面噴橄欖油 撒黑胡椒蒜粉香草乾料 入烤箱中層 上下火180度 風爐 30分鐘
    可以多烤一點 剩下的用來做油浸小番茄喲 👇

    紅椒🌶️愛上小番茄🍅|甜椒番茄火腿司康的做法步驟圖 第2張
  2. 肯迪雅法國稀奶油——來自法國的家庭牧場🐮🐮🐮

    紅椒🌶️愛上小番茄🍅|甜椒番茄火腿司康的做法步驟圖 第3張
  3. 低粉➕泡打粉➕海鹽➕赤蘚糖醇攪拌均勻
    固體狀的椰子油切小塊 放入麵粉 帶一次性手套 輕輕揉搓成粗砂粒狀

    紅椒🌶️愛上小番茄🍅|甜椒番茄火腿司康的做法步驟圖 第4張
  4. 倒入紅椒粉椒粉 攪拌均勻

    紅椒🌶️愛上小番茄🍅|甜椒番茄火腿司康的做法步驟圖 第5張
  5. 放入烤好的小番茄 伊比利亞火腿片 撕成絲

    紅椒🌶️愛上小番茄🍅|甜椒番茄火腿司康的做法步驟圖 第6張
  6. 牛奶➕稀奶油➕蛋液攪拌均勻 倒入麵粉 用刮刀翻拌到無干粉狀態 不要過度按揉 司康麵糰要始終保持鬆軟狀態 過渡揉擀會影響口感

    紅椒🌶️愛上小番茄🍅|甜椒番茄火腿司康的做法步驟圖 第7張
  7. 攪拌好的麵糰 用刮刀輕輕按平 對摺 再輕輕按平 再對摺 平均分成三份

    紅椒🌶️愛上小番茄🍅|甜椒番茄火腿司康的做法步驟圖 第8張
  8. 預熱烤箱上下火180度 中層 蓋錫紙 烤制25分鐘 去掉錫紙 加烤8分鐘 出爐

    紅椒🌶️愛上小番茄🍅|甜椒番茄火腿司康的做法步驟圖 第9張
  9. TADA出爐啦👩‍🍳 表面可以放幹辣椒絲裝飾

    紅椒🌶️愛上小番茄🍅|甜椒番茄火腿司康的做法步驟圖 第10張
  10. 其餘烤好的小番茄可以加橄欖油 做成油浸小番茄喲 參考👇

    紅椒🌶️愛上小番茄🍅|甜椒番茄火腿司康的做法步驟圖 第11張
  11. 紅椒🌶️愛上了小番茄🍅 火腿是媒人😂 鹹口司康鹹鮮美味口感鬆軟 真的太好吃啦🤙🏻🤙🏻🤙🏻

    紅椒🌶️愛上小番茄🍅|甜椒番茄火腿司康的做法步驟圖 第12張
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