又到吃板栗季節啦!
以前都是吃糖炒慄,
今年打算吃自己做的栗子!
好吃美味又不上火!
用料
板栗 | 500克 |
水 | 沒過板栗 |
冰糖 | 50克 |
食用油 | 50克 |
【冰糖煮板栗】香甜美味又不上火!的做法
網上買的板栗,品質不錯!
劃十字!
加水,沒過板栗,放冰糖,放食用油!
冰糖為了增加板栗的香甜,不喜歡甜的,可以選擇不放或者少放!食用油多少放一點,是為了讓板栗油膩起來,增加美觀,激發食慾!放在鍋裡煮,就十幾分鍾吧!快乾的時候,注意火候!也可以收火的時候,放點桂花!
下面都是糖漿,我用筷子炒了幾下,混勻!
盛出,味覺與視覺都很不錯!家裡的小朋友很喜歡吃!