下廚房建立的第二道菜譜😊
用料
年糕 | 適量,很容易吃撐 |
西紅柿 | 1個 |
臘肉 | 適量,肉類代替均可 |
蔬菜 | 隨意,綠色蔬菜營養又美味 |
鹽味精生抽鮮醬油蠔油 | 適量 |
番茄綠色蔬菜臘肉年糕湯的做法
年糕泡水,臘肉泡水,西紅柿可在沸水幫助下去皮,蔬菜洗淨(試試手撕蔬菜吧~)
一股腦丟進去,順序是番茄,綠色蔬菜,肉,年糕。(小段的年糕很容易熟,筷子一夾軟了就ok了),然後開啟撒鹽放生抽醬油蠔油味精。
做菜反思:綠色蔬菜可以晚一些放入…不然會變成黃色蔬菜滴。
小貼士
1.臘肉沒有可以豬肉牛肉等代替,受不了臘肉味道的可以先沸水裡煮一遍。
2.喜歡西紅柿酸爽的可以開始單獨多煮一會兒,會很鮮美喲,不過美中不足是久煮的話營養全流失啦。
3.年糕慢慢嚼,不易消化。
4.每天都要好好吃飯呀。